"Polski" rynek spożywczy

     Obserwując głównie rynek spożywczy,  uważam, że jesteśmy świadkami przełomu. To już ostatnie chwile kiedy mamy tak wiele producentów na rynku. Poprzez zachodnie sieci oraz dyskonty wykaszane z rynku są małe firmy. W tej chwili gdy wchodzimy do supermarketu mamy wielki wybór różnych produktów od innych producentów. To nie do końca prawda. Wielkie zachodnie korporacje przejmują nasze rodzime firmy, a także mniejsze od siebie zagraniczne. 

Przykład:

Tesco Czekolady. Do wyboru mamy "rodzimego" Wedla, Wawel, Terravita, Milka, Alpen Gold oraz marka własna Tesco. Wedel jest własnością Japońskiej firmy Lotte Group, największym akcjonariuszem Wawelu jest szwajcarska firma Hosta, Terravita jest nadal Polska, Milka oraz Alpen Gold są własnością amerykańskiego Mondelez. Marka własna Tesco na odwrocie ma napis "wyprodukowane w UE" więc nie udało mi się dotrzeć do tego kto jest producentem, ale zakładam, że któryś z wyżej wymienionych. 

Tak to właśnie wygląda nie tylko na rynku czekolad, ale i w każdym innym segmencie. W najbliższych latach jeszcze bardziej zmniejszy się ilość producentów. Przetrwają najwięksi plus oczywiście Private Label czyli wspomniana marka własna sieci. Znane nam nazwy Pudliszki, Olza(Prince Polo), San(Łakotki), Kamis, Fortuna, Kotlin, Żubrówka, Soplica, Absolwent, Tyskie, Żubr, Warka, Łowicz, Tarczyn są Polskie tylko z nazwy. 

W kolejnych wpisach będę chciał w miarę możliwości przybliżyć historie poszczególnych Polskich firm.

ZAiKS - stowarzyszenie artystów

ZAiKS – tę nazwę zna każdy. Znają ją artyści, ale i przedsiębiorcy. W powszechnym rozumieniu jest tak, że jak odtwarzasz np. muzykę i czerpiesz z tego tytułu korzyści, to musisz odprowadzić od tego opłatę. Czyli dzielisz się swoim zyskiem z twórcą słuchanego utworu. Tak jest w teorii, bo w praktyce płacimy niechętnie, a i sam ZAiKS wymyśla coraz ciekawsze sposoby na to, żeby opłaty wydusić.  W ostatnich miesiącach w mediach pojawiała się historia fryzjera z Wałbrzycha, który ze stowarzyszeniem wygrał w sądzie i został zwolniony z opłat. Tu jednak ZAiKS się odwołał, a sprawa apelacyjna trwa. Ostatnio też pojawiły się doniesienia, że stowarzyszenie chce nałożyć opłaty na sprzedawane smartfony i tablety – w końcu mogą być one narzędziem służącym piractwu. Opłata dla twórców, co do zasady, jest słuszna, problemem może być za to praktyka funkcjonowania instytucji. A krytyków stowarzyszenia nie brakuje.

Największa w Polsce organizacja dbająca o interesy twórców to też biznes sam w sobie. Wspomniane wynagrodzenia w organizacji, choć dość orientacyjne, dla wielu artystów mogą być nieosiągalne. Przeciwnicy funkcjonowania stowarzyszenia często podkreślają, że nie reprezentuje ono wszystkich artystów, a rości sobie prawo do występowania w imieniu każdego. Z drugiej strony gorliwość, z jaką ZAiKS walczy o pieniądze, może być przejawem dbania o interesy swoich członków. Jednak mając na uwadze np. swoją prowizję, ciężko powiedzieć, że ZAiKS robi to bezinteresownie.

Urodziny kodu kreskowego

Czy możemy sobie wyobrazić zakupy w hipermarkecie, gdzie dochodząc do kasy pani kasjerka z kartki podpatruje ile dany produkt kosztuje, wpisuje to do komputera, komputer podlicza, a my dopiero płacimy. Ta czynność zajęłaby wieki. Ale dzięki już 40 letniemu wynalazkowi możemy zrobić to ekspresowo. Do tego doszły czytniki kodu kreskowego i znane wszystkim głośne"PIK" dzięki któremu słyszymy że produkt został zeskanowany.

Dziś 26.06.2014 przypada 40 rocznica użycia kodu kreskowego. Zrobił to inżynier z firmy IBM. Pierwszy zczytany kod był z gumy balonowej, która kosztowała 0.69 centa. Chyba do końca sam nie wiedział jak zrewolucjonizuje rynek. Dziś nawet w osiedlowych sklepach są kasy elektroniczne, które też robią głośne "PIK" Co będzie następne? dwuwymiarowe kody ? poczekamy zobaczymy.
Na zdjęciu widzimy przykładowy kod produktu wyprodukowanego w Polsce. Takie produkty na kodzie kreskowym zaczynają się od prefiksu 590.... Patrzcie skąd pochodzą produkty, które kupujecie.

Rynek Tytoniowy

Polski rząd wprowadzając w 2013 roku nowe stawki podatku akcyzowego liczył na wzrost dochodu z podatków. Jednak ostatnie wyniki badań rynku pokazują konsekwencje podjętych decyzji.

Porównując rok 2012 z 2013 widzimy jak na dłoni spadek sprzedaży. W 2012 roku  obrót wynosił ok 52 mld zł, a w 2013 46 mld. To jest różnica ok 11%. Niemal 14% udziałów w całkowitej sprzedaży stanowią papierosy z szarej strefy. Gdyby te papierosy zostały zakupione legalnie to przychód dla państwa wzrósłby o  ok 2mld. Papierosy trafiają do nas głównie z Białorusi oraz Ukrainy. Nie jesteśmy jedynym krajem w UE, który boryka się z problemem papierosów z szarej strefy. W całej Unii w kazdym kraju można kupić nielegalne papierosy. Jednak to Polska jest najbardziej na wschód wysuniętym krajem Unii i to u nas jest największy rynek nielegalnego tytoniu. 

Wzrost podatku akcyzowego był głośno komentowany w mediach jako walka z nałogiem Polaków. Jak widzimy nijak podenisienie podatku ma się do zmniejszenia konsumpcji, chyba że liczymy legalną sprzedaż. 

Jaki wpływ mają na nas reklamy ?

Niemal wszyscy ludzie  kilka razy dziennie widzą reklamy. Bardzo często świadomie pomijamy je przełączając kanał telewizyjny lub przewracając stronę w gazecie. Ale czy zdajemy sobie sprawę z tego, że pomimo pomijania reklam te mają na nas wpływ? 

Reklama pełni funkcję informacyjną, ale także perswazyjną. Reklama po kilku- kilkunastu powtórzeniach uruchamia w człowieku procesy psychiczne, które są efektem emocjonalnej manipulacji. Często wyznacznikiem tego co dobre jest wiele razy przeze mnie usłyszane "widziałem  reklamę w TV" . To jest właśnie manipulacja świadomością klienta.

Wszystkie reklamy są oparte na bardzo podobnych schematach. Producenci kierują reklamy w  wartości które dla każdego z nas są ważne takie jak: zdrowie, rodzina, rozrywka, moda, seks, emerytura. Starszy pan na wakacjach z radosną twarzą reklamujący fundusze emerytalne, które gwarantują spokojną starość zapada w pamięć i uświadamia młodych, że odkładając w ich funduszu także doczekamy takiej starość. 

Piękni, młodzi, modni bohaterowie reklam kojarzący się z sukcesem spożywający "cudowne cukierki" przekazują nic innego jak " tylko najlepsi jedzą cukierki firmy X". Do tego należy oczywiście dodać chwytliwe hasła, które człowiek szybko zapamięta.

Pamiętacie to:

"Dłuższe życie każdej pralki to calgon"

Niby nic takiego, małe hasełko. Nic bardziej mylnego, bo tu już działa podświadomość, która identyfikuje hasło z konkretnym produktem. To są właśnie największe sukcesy marketingowe firm. Hasła które na stałe weszły do użytku codziennego np. "Biedronka, codziennie niskie ceny". To jest działanie na naszą podświadomość, które wywiera emocjonalny wpływ na człowieka.

Najlepiej byłoby gdybyśmy byli całkowicie odporni na tego typu manipulację, ale w obecnych czasach jest to praktycznie nie możliwe. Dziś na każdym kroku atakują nas reklamy, które czy chcemy czy nie mają na nas wpływ.

Rzeki płyną pod prąd, deszcz pada w góre, morza się rozstępują, a w Biedronce płaci sie kartą

Rewolucja w sieci Biedronka. Faktem stała się możliwość płacenia zkartą a zakupy . To udogodnienie zostało wprowadzone na razie w 330 sklepach Do końca lipca mają zostać włączone do tego projektu  wszystkie placówki.  Wprowadze płatnośći kartą daje wiele do myślenia. Dlaczego tak długo kazali czekać? Czy jeszcze jakiś czas temu uważali, że są na tyle silni, że nie muszą mieć płatnośći kartą. Przecież za płacenie kartą płaci się prowizje. Czyżby Biedronka o której ciągle słyszymy, że rośnie ma kłopoty ? Już jakiś czas temu pisałem, że rozwój Biedronki jest organiczny, czyli zwiększają się obroty sieci nie przez przyciąganie co raz większej rzeszy klientów przychodzących na zakupy, a zwiększa się ilość placówek przez co ilość klientów rośnie. Czy wprowadzenie płatności kartami jest zabiegiem mającym na celu przyciągnięcie więcej klientów w dobie kryzysu ? Czy to jest powód wprowadzenia płatności kartą ? Czy może po prostu XXI wiek nakazuje takie działania, gdyż co raz więcej osób zamiast posługiwać się pieniędzmi płaci kartami.

Jak producenci wymuszają na nas kupno nowych rzeczy

Handel rozwija się dzięki chęci zakupowej klientów. Każdy z nas słyszał opinie, że kiedyś robili solidne rzeczy. Tak właśnie było. W drugiej połowie XX wieku Mercedes wyprodukował auto, które było praktycznie bezawaryjne. Omal nie poszedł na dno. Dlaczego ? Auta się nie psuły, nie potrzebowały części zamiennych, a klienci nie chcieli kupować nowych. Każdy producent miał ten sam problem. Rozwiązanie przyszło wkrótce, a skutki tego możemy obserwować w naszym codziennym życiu. 

Ile razy byliście zdenerowowani na psujące się w domu urządzenia elektryczne. "Dopiero kupione, a już zepsute"  Krótka żywotnośc produktów pozwala na rozwój firm. Klient czesto zamiast naprawiać np stary TV kupi nowy, bo mu się nie będzie opłacało pakować pieniędzy w przestarzałe technologie skoro już są nowsze. Dlaczego tak się dzieje ??

Film który chcę wam pokazać pozwoli wam na poznanie prawdy.